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OLIO DI CURCUMA

OLIO DI CURCUMA

DESCRIZIONE:

L’olio di curcuma può essere impiegato per sostituire l’olio di oliva in tutti i suoi usi; apporta benefici al metabolismo del fegato e dei grassi in generale.

INGREDIENTI PER 50 ML DI OLIO:

50 cl. di olio extravergine di oliva
3 cucchiaini di curcuma in polvere

PREPARAZIONE:
Mettere l’olio e la curcuma in un barattolo con chiusura ermetica e mescolare bene fino alla completa amalgamazione dei due ingredienti. Lasciare macerare il tutto ricordandosi di agitare bene il contenitore una volta al giorno.
Trascorsi sette giorni non agitate il barattolo e travasate il tutto in una bottiglia di vetro evitando di far scendere la curcuma che nel frattempo si sarà depositata sul fondo.
Grazie al notevole potere ossidante Ë chiamato anche “olio della giovinezza”.

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